MENUS Il y a 23 produits.

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  • 23,00 €

    4 fantaisies* Marbré de lieu sauce légère aux herbes Fondant de canard au foie gras en habit vert Gratin Dauphinois Dessert au choix *Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    23,00 €
  • 26,00 €

    Un menu tendance tout en nouveauté 4 fantaisies* Religieuse de foie gras et figue en trompe l’oeil Poitrine de veau laquée et petits légumes Tulipe de pommes de terre Dessert au choix * Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    26,00 €
  • 29,00 €

    4 fantaisies* Fruits de mer à la Normande en coque feuilletée Selle d'agneau en crépinette saveurs d'Orient Risotto crémeux aux artichauts Dessert au choix *Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc

    29,00 €
  • 31,00 €

    4 fantaisies* Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes Magrets de caille à la crème de foie gras Mousseline aux olives Dessert au choix *Assortiment de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc

    31,00 €
  • 31,00 €

    4 fantaisies* Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes Magrets de caille à la vanille et chutney d'ananas Mousseline aux olives Dessert au choix *Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    31,00 €
  • 32,00 €

    4 fantaisies* Foie gras aux cèpes et marrons Suprême de pintade aux écrevisses sauce Champagne Mousseline aux olives Dessert au choix *Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    32,00 €
  • 35,00 €

    4 fantaisies* Saumon fumé maison et blinis à la farine de blé noir Suprême de poularde fermière des Landes farcie au foie gras sauce girolles Mousseline de navet boule d'or Feuille à feuille de courgette Dessert au choix * Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    35,00 €
  • 40,00 €

    4 fantaisies* Homard et Saint-Jacques au naturel perles de citron sauce légère Pavé de veau Rossini Gratin de macaronis au foie gras Bayaldi de légumes du soleil Dessert au choix *Assortiments de 4 pièces chaudes type : gougère au fromage, chou escargot, pruneau bacon etc.

    40,00 €
  • 18,00 €

    2 Mini croissants jambon 2 Mini saucisses feuilletées Mimi la petite souris (oeuf surprise) 2 mini burgers Pommes sautées Mousse chocolat

    18,00 €
  • 68,00 €

    2 fantaisies Huître aux grains de caviar Verticale de foie gras et truffe   Mini velouté de châtaignes et pépites de foie gras Cassolette de homard façon du Chef Ris de veau aux truffes Mousseline aux truffes Dessert au choix

    68,00 €
  • 49,50 €

    PARTIE COCKTAIL 5 pièces par personne : Foie gras poêlé à la vanille et chutney d’ananas Gambas Rougail Pomme de terre brandade Croustillant de canard Gougère au fromage PARTIE REPAS Crabe et raie sur piperade fruitée Turban de cabillaud et sa gambas sauce acidulée Chartreuse de caille aux raisins Pomme de terre farcie aux herbes fraîches Dessert au choix

    49,50 €
  • 57,50 €

    PARTIE COCKTAIL 5 pièces par personne : Jambonneau de caille farci Chou escargot Gravlax de saumon à la betterave Quichette aux poireaux Pince mie pois gourmands et magret fumé PARTIE REPAS Confident de homard et Saint-Jacques aux agrumes Escalope de foie gras laquée sur ananas rôti Poularde au pot sauce truffes Risotto aux asperges en chartreuse Dessert...

    57,50 €
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